السجق الإسكندراني علي الجريل | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / السجق الإسكندراني علي الجريل

السجق الإسكندراني علي الجريل

كتب: غزال أبو زهرة

#المقادير
½ كيلو سجق بلدي.
2 ثمرة فلفل أخضر، مقطعة شرائح رفيعة.
2ثمرة فلفل الوان مقطعة شرائح رفيعة
بصلة متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة.
قرن فلفل أخضر حار، مقطع حلقات رفيعة.
½ كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
ملح وفلفل أسود.

#طريقة_التحضير
على نار متوسطة،علي الجريل سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأخضر، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي السجق والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي والصلصة والفلفل الحار، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على الجريل لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى تجف السوائل، ثم قدميه ساخنًا.والله عليها مع عيش
وألف هنأ وصحتين على قلوبكم يأكل حبيابي

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن مختار ابوالخير

شاهد أيضاً

بيضه=حياة…..مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة

بيضه=حياة…..مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة   لماذا البيض المسلوق ضرورى في وجبة الإفطار للكبار والصغار؟ …

الوقاية

مع الشيف ابراهيم فوزي غزال مدرس القيمه الغذائيه والتخسيس 1. الثوم – يتم استخدام الثوم …

رستوالبط المحشو

رستوالبط المحشو مقدم من الشيف غزال ابوزهرة المقادير بطه كبيره ٤ بصلات كريهات صغيره كوب …

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: