الموزة بالسان العصفور | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / الموزة بالسان العصفور

الموزة بالسان العصفور

 

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 30دقيقة ومده الطهى70 دقيقة. المقادير.
كيلو موزة ضاني.
نصف كيلو من لسان العصفور
2 ملعقة زبد.
2 ملعقة سمن.
طماطم مبشورة.
بصلة.
كمية من المرقة.
كمية من الماء.
ورق لورا، حبهان، روزماري، جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
فلفل اخضر
الطريقة
احضري إناء على النار، وضعي به القليل من الزبد والزيت حتي يسخن.
ضعي اللحم الضاني والبصلة المبشورة والبهارات (الفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان والروزماري).
ضيفي الطماطم مع التقليب، ثم كمية من الماء.
اتركي اللحم على النار لمدة 40 دقيقة، حتى تمام النضج.
احضري طاسة وضعيها على النار.
ضعي بها مكرونة لسان العصفور وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.


ثم ضيفي عليها كمية من المرقة وتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
أحضري صينية وقومي بوضع بها لسان العصفور وعليها اللحم، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ لون الذهبى .
أخرجي الصينية من الفرن ، لتصبح جاهزة للتقديم.
وبألف هنا

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن ghada ebraoem

شاهد أيضاً

الفته في العيد

المقادير كيلو لحمه مكعبات و بصلتين و حبايه من جزر و كرفس و ملح وفلفل …

“منــدى دجــاج”

مقدم من الشيف/ حسن كمال حسين مدة التحضير30 دقيقة ومدة الطهى75 دقيقة   المقادير: دجاج …

وجبة الرجيم المتنوعة

مقدمة من / الشيف رمضان أبو القاسم   المقـــــــادير أرز عضوي سمك سالمون كينوا حمص …

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: