وصفة اليوم : مفطح مندي | الوطن اليوم
الرئيسية / المرأة والطفل / وصفة اليوم : مفطح مندي

وصفة اليوم : مفطح مندي

معكم : الشيف رمضان أبو القاسم
خروف حري طازج
ورق لوري
قرفة خشب
زعفران
ببريكا
ليمون ناشف
حبهان
قرنفل
كثيرة حب
ورق شيبة
بهارات مشكلة
ملح خشن
زبدة
الطرية الطهي
يتم وضع قدر كبير بيه ماء ويتم وضع البهارات الفلفل وحبها
وجميع البهارات السالفة الذكر في الماء ويترك حتي يغلي
ويتم وضع الخروف علي نصفين ويأخذ نظام التسوية إلي 1/2 تسوية وبعد ذلك يتم اخراجة من القدر حتي يتم التبريدة
وبعد ذلك يتم عمل تنبية من الملح والزبدة وزيت مع الزعفران ورشة ببريكا هندي مع وضع محسنات من بهارات السبعة
ويتم هدنة جيدا ويتم وضعة في الصنية ويتم تغليفة ورق وفويل حتي يتم التسوية تماما وبعد ذلك يرفع ورق الفويل
ليأخذ اللون الذهبي وتتم غرفة علي الصنية الخاصة بية
مع الأرز المندي بصحة والعافية للجميع المتابعين

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن مختار ابوالخير

شاهد أيضاً

حقوق الزوجه

حقوق الزوجه بقلم الاعلامي/ أحمد سرور رساله اتت الي من زوجه معاقه تريد انصاف القانون …

وصفة اليوم قطيع دجاج من مكرونة بالجبنة تشدر

وصفة اليوم قطيع دجاج من مكرونة بالجبنة تشدر معكم الشيف رمضان أبو القاسم المكونات صدور …

وصفة ريش بتلو مع كفتة الخضار مع الأرز .. الشيف رمضان أبو القاسم

وصفة ريش بتلو مع كفتة الخضار مع الأرز .. الشيف رمضان أبو القاسم كتب – …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.