سمك سرين على البخار | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / سمك سرين على البخار

سمك سرين على البخار

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

مدة التحضير 20دقيقة ومدة الطهى20 دقيقة
المقادير
1 كيلو سردين مُنظّف
2 قطعة بصل وسط حلقات
2 قطعة ليمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة ملح
¾ كوب ماء
الطريقة
بعد تنظيف السمك ، صفي الماء. اخلطي السمك برفق مع ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 عصير ليمون في وعاء. قم بتغطيته واتركه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
نقطع البصل إلى حلقات و في المقلاة نضع السمك المتبل على البصل. مع اضافة 3/4 كوب ماء فوق السمك ونرش الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
ثم نقوم بالغطاء ويُطهى على نار متوسطة لمدة 18-20 دقيقة حتى يمتص الماء. ويقدم من السلطة وشرائح الليمون والف هنا

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن مختار ابوالخير

شاهد أيضاً

وصفة اليوم سمك بلطي مشوي

وصفة اليوم سمك بلطي مشوي معكم الشيف رمضان أبو القاسم سمك بلطي ردة مستردة بقدونس …

وصفة اليوم : مفطح مندي

وصفة اليوم طريقة طهى خروف مفطح مندي

وصفة سمك فلية مقلي، مع بطاطس، لم تأكلها في حياتك

وصفة سمك فلية مقلي مع بطاطس لم تأكلها في حياتك

معكم الشيف رمضان أبو القاسم المقادير سمك فلية طازج ليمون مستردة توم ملح كمون دقيق بهارات مشكلة زيت للقلي الطريقة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: