طريقة عمل البريوش بالسكر | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / طريقة عمل البريوش بالسكر

طريقة عمل البريوش بالسكر

طريقة عمل البريوش بالسكر
مقدم من شيف/ داليا الصباغ
مدة التحضير/10 دقائق
مدة التجهيز/من25:20 دقيقة
المكونات*********
كيلو دقيق فاخر منخول(8أكواب متوسطة )
2.5 كوب لبن دافئ
2ملعقة خميرة فورية
4 معالق سكر
5 معالق زيت او سمنة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
لدهن الوجة
بيضة مخفوقة مضاف إليها رشة فانيليا ومعلقة صغيرة نسكافيه
سكر لتزين الوجه
الطريقة********
في بولة غويطة نضع الدقيق المنخول ورشة الملح
نضيف الخميرة والسكر والزيت علي اللبن ويقلب الخليط جيدا ثم نضيفه علي الدقيق ونعجن جيدا لمدة 10دقايق علي الاقل لحد ما تتكون عجينة طرية لا تلتزق باليد توضع في بولة وتغطي حتي يتضاعف حجمها
بعد ذلك تقطع الي كور صغيرة في حالة تشكيلها ضفائر ناخذ كورة وبراحة اليد نعملها أصابع مقاس واحد كل ضفيرة بتاخد 3أصابع ونعملها علي شكل ضفاير كما موضح بالصورة
او أصابع طويلة وتلف بشكل حلزوني كما موضح بالصورة او التشكيل حسب الرغبة
ونرص في صاج مدهون بقليل من الزيت وتترك العجينة ترتاح مرة أخري لمدة 15دقيقة
ندهن الوجه بالبيض ونرش السكر الكمية حسب رغبتك
ويدخل الفرن علي درجة حرارة 200 علي الشبكة القريبة من صاج الفرن ونتابع بمجرد احمرار البريوش من الأسفل نطفي تحت ونولع الشواية حي يحمر الوجه
وصحتين وهنا

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن waaal msabh

شاهد أيضاً

حساسيه السمك

مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة يتحسس بعد الاشخاص. من انواع السمك ولىس كل انواع السمك …

قوارب باذنجان باللحمة المفرومة

قوارب باذنجان باللحمة المفرومة

قوارب باذنجان باللحمة المفرومة   قوارب باذنجان باللحمة المفرومة مدة التحضير10 دقيقة ومدة الطهى40 دقيقة …

بيضه=حياة…..مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة

بيضه=حياة…..مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة   لماذا البيض المسلوق ضرورى في وجبة الإفطار للكبار والصغار؟ …

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: