فلان جوز الهند الكريمي | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / فلان جوز الهند الكريمي
فلان جوز الهند الكريمي
فلان جوز الهند الكريمي

فلان جوز الهند الكريمي

فلان جوز الهند الكريمي

مقدمه من الشيف غزال ابوزهرة

ل 6-8 اشخاص:
100 غرام. من جوز الهند المبشور
5 بيضات
200 مل. حليب مكثف
1/2 لتر. من الحليب
3 خوخ احمر
175 غرام. سكر
القليل من الماء
توت التوت
اوراق النعناع
وصفة فلان كريمي جوز الهند:
دفئ مقلاة على النار اضافة 125 غرام. السكر وتدفئه حتى تحصل على حلوى داكنة. صبيها على قالب كسور (مناسب للفرن) وتنشر جيدا على القاعدة والجانب.
ضعي الحليب (احتياطي قليلا) وجوز الهند في طاجن على النار، حافظي لمدة 2-3 دقيقة حتى يعبئ جوز الهند جيدا مع الحليب. صب الحليب المكثف واخلط النار حتى يتم تخفيف الحليب المكثف بالكامل.
ضع البيض في وعاء كبير، اضربهم بقضيب اليد، اضف الحليب المحجوز سابقا، وخلط وصب الحليب مع جوز الهند. تحرك جيدا واضيف المزيج الى العفن. ادخل الحمام ماريا في الفرن الساعة 180 o لمدة 30-35 دقيقة. دع المعبد وتفكيك وتزيينه ببعض التوت الاسود والتوت واوراق النعناع.
نظيف الخوخ وضعها في وعاء يصلح للفرن واضف باقي السكر و 1/2 كوب ماء. ادخل الفرن الساعة 180 o لمدة 15-20 دقيقة. ازالة من الفرن، ازالة العظام ووضعها في كوب خفق، وتمزيقها بخلاط كهربائي، وتسلل ويقدم في صلصة لمرافقة فلان.

 

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏طعام‏‏

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن مختار ابوالخير

شاهد أيضاً

ثقوب ...للشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

ثقوب …للشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

ثقوب ...للشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

وصفة اليوم اقراص كفتة دجاج مع الخضراوات

وصفة اليوم اقراص كفتة دجاج مع الخضراوات المكونات مفروم دجاج بقسامط دقيق مستردة بيض ملح …

فطائر بالجبنة السائلة أو المطبوخة

فطائر بالجبنة السائلة أو المطبوخة

فطائر بالجبنة السائلة أو المطبوخة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.