وصفة اليوم كيفية تتبيل سمك البلطي | الوطن اليوم
الرئيسية / طبق اليوم / وصفة اليوم كيفية تتبيل سمك البلطي

وصفة اليوم كيفية تتبيل سمك البلطي

الشيف رمضان أبو القاسم

المكونات
سمك بلطي
خل
كمون
زيت
ليمون
طماطم
فلفل
شبت
كزبرة خضرة
توم
ببربيكا
شطة
بهارات مشكلة
الطريقة
يتم تنظيف السمك البلطي من القشرة الخارجية وفتح البطن وتنظيف احشاء السمكة وزارة القشر السوداء داخل السمكة
ويتم قص الزعانف وا زيل ويتم التنظيف جيدا وبعد يتم تنقيع السمك في خل وليمون وملح لمدة نصف ساعة حتي تخرج ظفارة السمك تمامنا يتم وضعة في مصفاء وقع ذلك يتم تجهيز
التتبيلة ليمون مع الخل ويتم إضافة الفلفل والكمون والشطة والببريكا مع بشرة طماطم وإضافة التوم ويتم دمج جميع البهارات مع إضافة قليل من الزيت مع تقطيع الشبت الكزبرة ناعم جدا ودمجها مع البهارات ويتم وضع البهارات داخل السمكة ودهنها من الخارج وتركها لمدة نصف ساعة تكون جاهزة لتسوية لتكون تخلل جميع البهارات داخل السمك بصحة والعافية للجميع المتابعين

شارك الخبر من فضلك
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عن مختار ابوالخير

شاهد أيضاً

شوربة عدس بالشعرية /معكم الشيف رمضان أبو القاسم

شوربة عدس بالشعرية ..الشيف رمضان أبو القاسم.. الوطن اليوم ..

افخاد الدجاج مع البطاطس

افخاد الدجاج مع البطاطس

افخاد الدجاج مع البطاطس

الشيف حسن عبد المنعم ووصوله للأحترافية في عالم الحلويات

  كتبت الإعلامية/دعاء نصر تميز الشيف حسن عبد المنعم بالأحترافية فهو يعرف كيف يختار الخامات …

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: